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美味美食荷氏吃法

发表时间:2013-06-30 18:27

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  荷兰的风车缓缓的的转动的,转出了一道亮丽的景色,也转出了美味的奶酪,融化在你我的心间和心头。郁金香的美丽姿色,充满了文雅的艺术气息,就连美食也都文绉绉起来。
  曾有一段时间,荷兰海牙人不知为何重口味的喜欢吃起了虫子,尤其是黄粉甲虫的幼虫,让各种大厨做出的糕点看起来还是很雅致的,但是细细一看上面爬满的虫子就不知道心中的滋味如何了,是否能吃下去,就看自己了,毕竟是一种高蛋白的食物,尝尝也无妨。
  在阿姆斯特丹有个非常有个性的咖啡馆,倒不是在于咖啡的味道有多独特,只是因为这座咖啡馆的建筑以前是作为监狱来使用的,你端起咖啡在四周探索市,仍能感觉到森森的威严气息,穿梭在在一楼通透明亮的视野简洁又大方,如超越时代一般,穿梭在建筑中又像是施与魔法一样感受着气氛的变化,咖啡已经忘掉它的味道了吧。
  荷兰的传统食物有豆汤、土豆泥配上熏腊肠、菜豆培根、小松饼和煎饼,这些都是家庭吃食,而在大街小巷上,法式薯条配着花生酱或者蛋黄沙拉酱、熏鳗鱼和生洋葱搭上鲱鱼都是小摊贩的得意之作。荷兰的煎饼是颇受流行,它不同于我们想象中总是咸味的,而是有各种各样的味道,咸的可以加培根,奶酪;甜的则可以加上水果和巧克力等。无论大街小巷还是咖啡厅餐馆,都能找到煎饼的身影,可见荷兰人对它的喜爱了。
  荷兰人吃鲱鱼很少用来煎烤或者烘焙,而是喜欢腌制一下,这样腥味不会太重,而且最好是搭配生洋葱吃,一般是一整条一起生吃的。吃鲱鱼的好吃就是不必担心鱼刺卡喉咙,因为鱼刺很软,而且富含维生素D和钙质,反而极富营养。
  荷兰的奶酪是最不能落下的,毕竟是世界最高品质的,原味奶酪和熏奶酪应该更适合中国人群的口味,而且也适合任何人群品尝试吃,除此,它的营养价值比牛奶高出很多,可以促进新陈代谢并且增强抵抗力,对老人和青少年来说是再好不过的食物了。
  荷兰的国酒是琴酒,由麦类酿制并用杜松子果实调味的酒,算是烈性的酒了。在斯奇丹,可以找到一座酿制琴酒的巨型风车,是世界最高的了。荷兰的喜力啤酒是最知名,淡淡的苦味很明显,但是其中掺入了蛇麻子的特殊香味,显得特别有很吸引人。
  荷兰的白芦笋饱满多汁,品质很是不错,如果您在自助餐厅见到它,就一次性吃个够吧,不要看它是蔬菜,肯定是吃回成本价了。
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