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兰州不可错过的事

发表时间:2013-08-01 16:43

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  黄河之水浩浩荡荡,不仅孕育了中华儿女,而且还塑造出了一座黄河之都,这是唯一一个黄河流经市区的城市,它就是兰州。兰州作为西北重要的中心城市和交通枢纽而为人所瞩目,这里依山傍水,宜居宜游,并且拥有各类矿产资源及动植物资源,具有极大的发展空间和经济增长潜力,兰州将进一步发展为国际性大都市。
  中国人善于发明各种吃食,这一点毋庸置疑。处于中国中心方位的兰州自然也是不甘落后,在兰州,你最不能错过的就是各种小吃了。在兰州市随便就能发现拥挤的小吃街,兰州拉面无疑是最著名的美食了。除了拉面你还能吃到各种各样的面食,比如凉面、面片、炒面等等。酿皮很值得介绍,酿皮就是用面浆蒸出来的面皮。这种面皮分为两种一种是水洗酿皮,一种是高担酿皮。水洗酿皮就是将揉好的面团用纱布包好,在水中反复揉搓,最后清水变成了浆汁,而纱布中只剩一团韧性十足的面筋,蒸熟后配以十几种调料就变成了一碗普通的酿皮。第二种高担酿皮虽然没有加入面筋,但是依然保持了韧性,色泽清淡,再加上少量的嫩菜,并配以多种调料味道也是十分鲜美。兰州的羊肉泡馍也是一大美味,而且与西安的风格不同。兰州泡馍只管拿着个大饼,等待热腾腾的肉汤上桌就可以一口汤一口饼的尽享美味了,相信每个游客都会赞不绝口吧。
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