美味佳肴盛行的地带

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美味佳肴盛行的地带

发表时间：2013-05-18 09:33

来源：互联网

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　　湖南自古以来就是一个有着很多美食风味的地方，这里的湘潭菜已经是中国八大菜系中的一种，而且这里的美味佳肴很多，不过湖南风味的特色菜就是以长沙为主，像湖南周围地区蔓延的，湖南是一个有着很多美食的地方，这里的很多美味都是有着自己的特点的，不管是什么样子的湖南美食，都会有很多的辣椒，是一个辣味盛行的地方，这里的美食做工非常好，而且每一种调料都是经过特殊的调制而形成的。并且湖南的美味中调料的范围是非常广泛的，而且种类也很多。不过湖南的菜肴中有很多的油的成分，色彩也是挺浓重的恶，讲究的是一个实惠的原则。这里的风味虽然是以辣为主，但是也是分布不同口味的辣，有酸辣，麻辣，特辣，香辣等等，还有很多的菜，是非常的软的，并且配有各种各样的菜系的做法，非常美味。

　　在湖南河湖众多的地方菜肴是以海鲜为主的，一般就是一些生长在河里的动物，而且是非常的鲜嫩的，并且也有很多的家禽在这里生长，也是被人们端上桌子的美味。一般就是用一些最为简单的蒸煮，在加上湖南特质的调料做成，不过这里的菜肴做的就是少了一点油水，通常是又咸又辣，而且具有非常浓郁的湖水风范。

　　在湖南的一些菜馆里的东西做的主要就是很多的野味儿，一般也是湖南人最喜欢吃的东西，这里有很多来自大自然的珍品，不过一般就是用烟熏的来做的各种各样的肉，有不同的口味的，你可以自己选择，但是通常都是用炭来考的。而且有着非常浓厚的湖南山野的气息。

　　其实，在湖南最为出名的就是用烟熏的各种各样的美食，而且这些美食不仅仅是受到了本地人的欢迎，也受到了很多来湖南旅行的游客的欢迎，这里的口味一般就是偏向于辣，另外就是咸，而且这里还有一部分是非常酸的，并且吃起来嘴里也有一种香的感觉，不过一般就是用那些经常可以看得见的东西来作为食物，也就是猪肉，羊肉，之类的肉食，还有鸡和鸭之类的禽类，另外有的地方也是经常用蔬菜来作为烟熏的美味的，吃起来也是非常美味的。不过现在在湖南已经形成了很多的独具特色的美味，基本上在每一个餐馆里都会有自己的招牌菜，而且这些美味也是游客经常品尝的，并且湖南有很多的小吃街，你可以一边走路，一边吃小吃。

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