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与生俱来的贵族

发表时间：2013-05-29 12:00

来源：互联网

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　　俄罗斯就像中国一样，是一个由多民族组成的国家，由此也决定了这里的美食是多样的，是与生俱来的贵族，这里的每一个民族都有着属于自己的美食与饮食传统，每一个地区都有着自己的特点，这一点也是与中国很相像的。

　　俄罗斯是世界上面积最大的一个国家，这个国家拥有着如此宽阔的疆域，这也决定了这里的美食不会是单一的，不同的地区差别是很大的，接下来就给大家说一说。在俄罗斯的北部，这是一个十分寒冷的地方，因为基本上就在北极圈附近，离北极很近，所以这里的食物大多是以鲜鱼或者是鹿肉。在俄罗斯的中部气温就没有北部那样寒冷了，而且也不靠近沿海，所以这里的食物大多都是每家每户自己做的馅饼，他们很喜欢吃。在俄罗斯的南边气温又继续升高了一些，所以这里可以种植一些水果，而且这里也会种很多的蔬菜，所以他们对于水果和蔬菜是很热爱的，在许多菜中都会加入一些蔬菜，比如青菜就会被加入各种热菜中。在俄罗斯的西伯利亚，他们更喜欢吃的是肉馅饺子，而且这些肉馅饺子与我们国内吃的不同，国内的饺子如果是肉馅的话只会加入一种肉馅，但是在西伯利亚他们的肉馅是两种不同的肉，甚至是更多，一定要放的就是猪肉还有牛肉，偶尔也会加入一些其他的肉类，比如羊肉或者是家禽的肉。西伯利亚的饺子在下水煮之前是会先冷冻一下的，这样就导致了饺子变的很多汁，口感也变的好了很多，而且饺子也不是放在普通的水里煮的，一般都是将饺子放在鸡汤或者是牛肉汤里面煮熟，吃的时候也不像我们是蘸着醋吃的，他们吃的时候会蘸上酸奶油，是不是很独特呢？俄罗斯的菜品种类很少，虽然面积大，但是他们的食物品种是很少的，不像中国一样是一个地大而又物博的国家，不过俄罗斯却是有着贵族的品位的，俄罗斯菜也是有着不同的风味与风情。俄式菜看起来是朴实的，是让人看起来很亲切的，比如香喷喷的馅饼、酸爽的酸黄瓜、炸土豆条等等，但是在这些简单的菜式中却有着非常讲究的手法，这就使他们在高贵中透漏出一丝矜持。俄罗斯的菜因为各种原因有着自己的独特特点，比如他们是比较口味厚重的，油也会有很多，这都是因为俄罗斯比较寒冷的原因，他们要补充充足的热量才行。

　　俄罗斯这个与生俱来的贵族有没有让你很感兴趣呢？

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